Dirigidos de manera especial a pequeños y medianos productores del denominado mejillón chileno o chorito, como así también a agrupaciones gremiales del rubro; los talleres pretenden entregar herramientas y nuevos conocimientos a los beneficiarios, además de compartir ejemplos de prácticas exitosas en otros rubros productivos, como la conformación y funcionamiento de cooperativas, por ejemplo.
El ciclo se iniciará este miércoles 17 de junio (11:00 hrs.) con el taller “Canal Ferias Libres, el nuevo modelo de negocio para pequeños productores” en el cual se abordará la experiencia de venta, envíos, acuerdos, etc. en las ferias libres del país; como una buena alternativa de comercialización que apunta además al necesario aumento en el consumo del chorito a nivel nacional.
La exposición será realizada por el gerente y socio fundador del portal www.feriasonline.cl Luis Solís, quien tiene una vasta experiencia en el tema y entregará importantes orientaciones a los mitilicultores, buscando motivarlos a comercializar por esta vía.
Al respecto, Rodrigo Carrasco, director regional de Corfo Los Lagos señalo que “los programas estratégicos regionales han adecuado sus metodologías de trabajo en el contexto de la pandemia, incorporando nuevas tecnologías de trabajo para mantenernos cerca de los mitilicultores, quienes a través de estos talleres podrán contar con información actualizada sobre nuevos canales de comercialización, de tal manera que podamos abordar una de las principales brechas productiva persistentes en la industria del chorito en plena evolución para lo cual necesitan de programas específicos de apoyo existentes”
La cita se realizará a través de la plataforma zoom y tendrá dos capítulos, siendo el segundo de ellos, el día jueves 18 de junio, a las 16.00 hrs. La modalidad de los talleres será de 30 minutos de exposición, para luego dar paso a 20 minutos de consultas.
El ciclo continuará la semana del 22 de junio con los talleres: “Hoteles, Restaurantes, Cafés y Casinos (HORECA), una oportunidad de comercio global” y otros de temáticas como certificación, difusión científica y cooperativismo y asociatividad; los cuales se extenderán hasta el mes de agosto; apuntando además a sentar las bases de la necesaria reactivación económica que tanto el sector mitilicultor como la economía regional y nacional requerirán, una vez superada la pandemia.
Enlaces de talleres:
– Miércoles 17 junio a las 11:00 hrs. Enlace ZOOM: https://us02web.zoom.us/j/88584342885
– Jueves 18 de junio a las 16:00 hrs. Enlace ZOOM: https://us02web.zoom.us/j/82264640677
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