Este es el segundo año desde que SalmonChile, Sodexo, Indap y hortaliceros locales de Quellón firmaron un convenio de cooperación cuyo objetivo era promover nuevas instancias de comercialización para los pequeños productores de la comuna.
Dicha alianza se desprende del programa de inclusión de comunidades locales en la cadena de abastecimiento de Sodexo (Supply Chain Inclusion Program), que en 2021 benefició a 2.300 pequeñas y medianas empresas. Del total de compras realizadas por la multinacional en ese año, el 30% provino de pymes.
En el caso puntual de la comuna de Quellón, el convenio se firmó en conjunto con SalmonChile, principal gremio salmonero del país; Cooperativa Kechawe; Indap y el municipio local. El acuerdo permitió la venta de hortalizas producidas por la cooperativa para surtir a comedores y casinos de las plantas procesadoras de salmón en la zona.
A dos años desde que inició el convenio, la Cooperativa Kechawe, integrada por 30 productores agrícolas (27 mujeres y 3 hombres), logró la venta de toda la producción de acelgas, lechugas, cilantro y perejil, entre otros productos, que anteriormente solo comercializaban en ferias itinerantes. Además, también se generaron jornadas de capacitación y monitoreo para fortalecer las compras y calidad de sus productos.
Desde Sodexo Chile, Carolina Bustos, Jefa de Responsabilidad Corporativa de Sodexo, destacó los resultados de esta iniciativa, la cual subrayó como uno de los compromisos de desarrollo sostenible de la empresa. “Nuestro programa global y local ‘Supply Chain Inclusion Program’ busca apoyar el crecimiento de nuestros proveedores de la comuna, integrando la producción, el procesamiento, la distribución y el consumo. De esta manera, aseguramos un ingreso económico permanente que hace recircular el capital en el desarrollo futuro de la comunidad”, expresó.
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